Idiyappam (Indiase keuken): Idiyappam is een rijstnoedelgerecht afkomstig uit de Indiase staten Tamil Nadu, Kerala, Karnataka. Het bestaat uit rijstmeel geperst tot noedels, geweven tot een platte schijfvorm en gestoomd. Het gerecht heeft zich ook verspreid naar Zuidoost-Azië, waar het in Maleisië putu mayam wordt genoemd en in Singapore putu mayang in Indonesië.
Andere namen: Tamil: இடியாப்பம், Malayalam: ഇടിയപ്പം, ook bekend als stringtopper / Indianappa (cin...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.