Aal au vert (Belgische keuken): Aal au vert (Nederlands: paling in 't groen) is een gerecht uit de regio van Vlaanderen, België, een specialiteit voornamelijk uit de regio rond de Schelde, tussen Dendermonde en Antwerpen.
Het woord "groen" verwijst naar een verzameling groene planten. Het gerecht bestaat uit paling, een zoetwatervis, geserveerd in een groene kruidensaus.
Hoewel het meestal een thuisbereid gerecht is, is het mogelijk om het...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.