Gorenflot (gebak): "Gorenflot" is de naam die in het midden van de XNUMXe eeuw wordt gegeven aan enerzijds een grote zeshoekige baba en anderzijds aan een vulling van gesmoorde slagersstukken, waarbij een julienne van rode kool wordt geassocieerd , plakjes cervelas en gevulde aardappelen.
Deze naam komt van die van een strijdlustige monnik, held van verschillende romans van de Franse schrijver Alexandre Dumas (1802-1870).
Zie Baba....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.