Gỏi cuốn (Vietnamese keuken): De gỏi cuốn is een loempia, een culinaire specialiteit van Vietnam. Het wordt ook bo cuốn of bi cuốn genoemd in het Vietnamees, afhankelijk van de vulling, loempia in het Engels. De loempia is ook een Chinees gerecht , genaamd chūnjuǎn (春卷), zeer bekend in het Westen, maar wordt zelden gevonden in Frankrijk. Bereiding van een loempia: De vulling wordt opgerold in een pannenkoek van rauw rijstmeel. Er zijn drie Vietnamese varianten:- de bi cuốn vulling ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.