Flûte (bakkerij): Een fluit is een lang, dun brood, met een gewicht van ongeveer 200 g, tussen een stokbrood (250 g) en een ficelle (125 g).
De fluit is over het algemeen gemaakt van een speciaal brooddeeg (oude stijl fluit, country of rustieke fluit), terwijl het stokbrood alleen van wit deeg wordt gemaakt.
Zie ook Fluit onder Argot de bouche.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.