Feuillantine: In gebak is feuillantine een bereiding die desserts een knapperige textuur geeft. Feuillantine kan bijvoorbeeld worden verkregen door gesmolten chocolade te mengen met geplette kantpannekoeken.
Feuillantine is ook een hartig gerecht, bestaande uit luchtig bladerdeeg met afwisselende ingrediënten in opeenvolgende laagjes van zeer dunne plakjes fruit of groenten of andere ingrediënten.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.