Es teler (Indonesische keuken): Es teler is een Indonesische fruitcocktail. Avocado, kokosvlees, grasgelei, jackfruit en ander fruit worden geserveerd met kokosmelk, gezoete gecondenseerde melk, pandanbladeren (normaal als kokossiroop kokos- en pandanussap), suiker en een kleine hoeveelheid zout.
Deze cocktail, gemaakt door Murniati Widjaja, won in 1982 een wedstrijd om een nationale drank voor Indonesië voor te stellen.
Artikel...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.