De eerste vermeldingen verschijnen rond 1880 in Engeland en tien jaar later in de Verenigde Staten van Amerika. De naam zou direct uit het Frans vertaald worden zonder dat een correlatie met de ingrediënten kan worden vastgesteld.
Volgens het klassieke recept, gepelde oesters...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.