Egelcake (Amerikaanse keuken): Een egelcake (in het Engels: Hedgehog cake) is een Amerikaans dessert gemaakt van een ongebakken chocoladekoekje, plat, vierkant of in de vorm van een reep, vergelijkbaar met een fudgy chocoladebrownie maar met een afwisseling van lichter en donkerder De donkere gebieden zijn op smaak gebracht met chocolade. De lichte delen zijn gemaakt van gemalen koekjes, gepofte rijst ed. Walnoten, amandelen en pistachenoten kunnen ook worden toegevoegd.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.