Druivensiroop: Druivensiroop (Latijn: defrutum; Perzisch: شیره انگور, shire angur; Arabisch: دبس العنب, dibs al-ʿinab; Turks: pekmez; Nieuwgrieks: πετιμέζι, petimézi; έψημα, épsima; Spaans: a touw) is gemaakt met gereduceerde druivenmost.
Varianten druivensiroop:
- Defrutum: Defrutum was een specerij gemaakt van gereduceerde druivenmost die door koks in het oude Rome werd gebruikt. Het was met garum een van de meest gebruikte sauzen voor de bereiding van alle...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.