Doria: "Doria" is de naam van verschillende bereidingen uit de klassieke keuken, waarschijnlijk opgedragen aan een lid van de beroemde prinselijke familie van Genua, een vaste klant in Café Anglais in de XNUMXe eeuw. Deze bereidingen roepen Italië op, hetzij door een combinatie van kleuren die doet denken aan de Italiaanse vlag (gekookte komkommer, witte vermout), of door de aanwezigheid van witte truffels uit Piemonte....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.