De “echte” gratin à la dauphinoise of gratin dauphinois (die van het “land van de vier bergen”: Lans-en-Vercors, Villard-de-Lans, Autrans en Sassenage) bevat geen kaas, melk of eieren, maar alleen geelvlezige aardappelen in “taillons” (plakjes) en verse room, in een gratinschotel ingewreven met knoflook en bes...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.