Dak-Galbi (Koreaanse keuken): Dak-Galbi (Koreaans: 닭 갈비, of pittige roergebakken kip), is een populair Koreaans gerecht gemaakt met in blokjes gesneden kip gemarineerd in Gochujang-saus en vervolgens gebakken met zoete aardappelen, kool, shiso-bladeren, groen uien, tteok (rijstcake) en andere ingrediënten.
In het Koreaans betekent galbi kust. Maar de Dak-galbi is niet echt een kippenkotelet. Veel dak-galbi restaurants hebben ronde kookplaten in de tafels ingebouwd. ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.