Er wordt onderscheid gemaakt tussen enkelvoudig geconsumeerd en dubbel geconsumeerd:
- Consommé simple: Het bestaat uit de bouillon van de pot-au-feu, (rundvlees van de 3e categorie: nek, gite-gîte, ribschotel, enz.) of gevogelte geserveerd als heldere soep, In de familiekeuken, l. . .
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.