Chunchullo (Zuid-Amerikaanse keuken): Chunchullo (of chinchulín) is een dunne darm van rundvlees, die gegrild of gebakken kan worden. Het wordt in veel Latijns-Amerikaanse landen gegeten en in sommige landen wordt chunchullo op houtskool gegrild. In Colombia, Argentinië, Paraguay, Uruguay, Peru en Chili wordt het echter meestal geroosterd.Ondanks de lange kooktijd is het meestal de eerste gang die in een Paraguayaanse, Uruguayaanse of Argentijnse "asado" wordt geserveerd...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.