Chiles en nogada (Mexicaanse keuken): Chiles en nogada is een Mexicaans gerecht van poblano-pepers gevuld met picadillo (een mengsel dat meestal gehakt, kruiden, fruit en specerijen bevat).
Het is gegarneerd met een op noten gebaseerde roomsaus genaamd nogada, granaatappelpitjes en peterselie en wordt meestal geserveerd op kamertemperatuur.
Picadillo bevat meestal panochera-appel (manzana panochera), zoete melkpeer (pera de leche) en...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.