Chikwangue (Congolese keuken): Chikwangue (kwánga in Kikongo) - ook wel "cassavestick" en soms bonenstick genoemd - is een traditioneel gerecht uit het stroomgebied van de Congo, met name gegeten in de Democratische Republiek Congo, Kameroen, Republiek Congo, Gabon en de Centraal-Afrikaanse Republiek.
Net als foufou is het een product dat is afgeleid van cassave.
Soorten chikwangue:
- Batéké cassave genaamd ongwèlè onder de Téké omvat verschillende soorten cassave.
- de ekou...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.