Brenebon-soep (Indonesische keuken): Brenebon-soep is een rode bonensoep die veel voorkomt in Oost-Indonesië, vaker specifiek geassocieerd met de Manado-keuken van Noord-Sulawesi.
De soep is gemaakt met rode bonen met groenten geserveerd in een bouillon gekruid met knoflook, peper en andere kruiden.
Herkomst: Het gerecht is ontleend aan de invloed van de Nederlandse keuken (in Indonesië heet het nog bruinebonensoep) op de Indonesische kleur...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.