Deze soep dankt zijn naam aan de actie van het verpletteren (brejar, "malen", in het Occitaans) de ingrediënten tijdens het koken om een pap te maken.
Ingrediënten: Dit is een gerecht dat bestaat uit spek, groene kool, prei, aardappelen en rapen. Het wordt meestal gegeten vanaf oktober...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.