Zoals veel traditionele gerechten, komt boxty in verschillende recepten voor. De meest voorkomende variant bestaat uit geraspte rauwe aardappel, aardappelpuree, karnemelk en soms ei.
Het mengsel wordt op dezelfde manier gebakken als een pannenkoek.
Dit gerecht is ontstaan in het noorden van Connacht en het zuiden...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.