Botvinia: Botvinia (of botvinya) is een zoetzure koude soep uit de Russische keuken, gemaakt van bietenblad, spinazie en zuring.
Het wordt gegarneerd met komkommer, of kleine stukjes gerookte vis (haring, zalm) en een zachtgekookt of hardgekookt ei of zelfs zure room.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.