Dit is melk die anderhalf uur op heel laag vuur wordt gekookt met Alkmaarse gort (of rijst, griesmeel, tapioca of zeer fijne vermicelli) en bruine suiker.
Het mengsel, soms gebonden met zetmeel opgelost in koude melk, wordt dan toegevoegd met melasse of honing en rozijnen gezwollen met lauw water, of...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.