Bof: De helft van een ontpitte abrikoos wordt bof genoemd. Heel vaak geconserveerd op siroop, wordt de bof gebruikt op gebak (taart, brioche, enz.) of op ijs.
In gebak wordt het gebruikt om tartar of tartlets te maken en vooral om Oran-kaas te maken.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.