Bumbu (Indonesische keuken): Bumbu is een Indonesisch woord voor een mengsel van kruiden, en verwijst meer in het algemeen naar kruidenmengsels, sauzen en kruidenpasta's. Het wordt heel vaak aangetroffen in de Indonesische keuken en de recepten variëren in Balinees, Javaans, Soedanees, Padang , Batak en Manado keuken. Het wordt gebruikt op vlees, gevogelte, vis en zeevruchten en groenten; in stoofpot, soep, barbecue, sotos, gulai, ain...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.