Geschiedenis van de galette: De galette is getuigd uit de Middeleeuwen. Boekweit wordt vooral geconsumeerd in de vorm van een pannenkoek in het Gallo-land, dit veelhoekige wordt de basis van het dieet.
De pannenkoek wordt vervolgens met de hand gegeten of in de soep gedompeld om hem in te dikken. De pasta wordt ook gebruikt voor de bereiding van pap.
Het verbruik is...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.