Bloem: Een bloem is het voortplantingselement van hogere planten, die altijd en overal een rol heeft gespeeld in de gastronomie. In Europa worden de bloemen vooral gebruikt in aromatische dranken en in likeuren (wijn met lievevrouwebedstro, vlierbloesemcider, hysopsiroop, anjerratafia). Sommige bekende kruiden en specerijen zijn echter bloemen: kruidnagel, kappertjes, Oost-Indische kers of knoppen in azijn, gedroogde lavendelbloemen, enz.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.