Palée (vis): Palée is een zoetwatervis uit de familie Salmonidae, een neef van de witvis. Deze variëteit aan witvis, die wel 60 cm lang kan worden, wordt gevangen in Zwitserland, het Meer van Genève en Neuchâtel.
Deze vis wordt meestal gepocheerd in witte wijn bereid en geserveerd met een ravigotesaus.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.