Blauwe vis: Blauwe vis die ook wel vette vis wordt genoemd zijn: ansjovis, haring, sardines, makreel, zalm, tonijn. Hun vlees bevat 5% tot 12% lipiden, voornamelijk samengesteld uit omega 3, beschermers van het hart en de slagaders.
In tegenstelling tot witvis, waar ze over het algemeen tegen zijn, heeft deze benaming een directe relatie met de blauwachtige kleur van de huid van deze vissen en niet met hun vlees, zoals bij witte vis het geval is.
De naam "blauwe vis...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.