Het vlees van de kreeft en kreeft wordt in medaillons gesneden, die zijn versierd met patronen gemaakt met felgekleurde groenten die eerder zijn geblancheerd en vervolgens gepolijst en op de schaal zijn gerangschikt.
Kleine vogels (houtsnip, kwartel, lijster) zijn nu...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.