Belle-Hélène Peer: De Belle-Hélène peer is een dessert gemaakt van hele peren gepocheerd op siroop, geserveerd met vanille-ijs en overgoten met warme chocoladesaus.Geschiedenis: Toen La Belle Hélène ontstond, opera bouffe (*) in drie bedrijven van de Franse componist en cellist Jacques Offenbach (1819-1880), in Parijs in het Théâtre des Variétés op 17 december 1864, noemen verschillende restaurantchefs op de Grands Boulevards van Parijs verschillende bereidingen "Belle-Hélène".(* ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.