Bariis Iskukaris (Somalische keuken): Bariis Iskukaris is een traditioneel rijstgerecht uit de Somalische keuken. De naam Isku-dheh karis betekent letterlijk "gekookt met elkaar gemengd", dus wordt het soms gebruikt om breder te verwijzen naar andere van graan afgeleide gewassen die soortgelijk koken vereisen. Het is dus een soort rijststoofpot, vandaar dat de meer specifieke term voor dit gerecht bariis isku-dheh karis is, wat "rijst (bariis) gemengd gekookt betekent". Dit gerecht is...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.