Banga-soep (Afrikaanse keuken): Banga-soep of palmnotensoep is een soep die wordt gegeten in de Nigerdelta, en op grotere schaal in Nigeria, Ghana en Kameroen, waarvan het hoofdbestanddeel de pulp van de palmfruitolie is (wetenschappelijke naam: Elaeis guineensis) .
Andere namen voor bangasaus: in Nigeriaans Engels en Nigeriaans Pidgin: palmnotensoep of bangasoep; in Urhobo: oghwo amiedi; in isoko: izuwo ibiedi.
Het is vergelijkbaar met de zaadsaus die wordt geconsumeerd in...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.