Ayam pop (Indonesische keuken): Ayam pop is een gefrituurde kipschotel die veel voorkomt in Indonesië, bestaande uit kip gebakken in olie. Het gerecht bevat bleke gebraden kip zonder vel die is gekookt of gestoomd voordat hij wordt gebakken.
Hoewel ayam pop wordt geïdentificeerd als ayam goreng (gebakken kip), is ayam pop anders dan gewone ayam goreng.
Terwijl gebakken kip goudkleurig is, is pop ayam licht van kleur.
Het gerecht is ontstaan in de Minangkabau (*) keuken van...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.