Dit apparaat kan worden verrijkt met geraspte kaas of Bayonne-ham, speciaal om kroketten te maken. Dauphine-appels gemaakt met een gecanneleerde zak worden Duchesse-appels genoemd.
Zie Hertogin, Lor...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.