Aporreadillo (Mexicaanse keuken): Aporreadillo (of aporreado) is een typisch gerecht uit de zuidwestelijke Mexicaanse keuken.
Dit gerecht bestaat uit versnipperd vlees (het wordt met een steen geslagen), gezouten, geraspt, gemengd met eieren en gekookt in guajillo peper, árbol peper of serranopepersaus, met knoflook en koriander.
Het kan bestaan uit rundvlees of wild, gedroogd en gezouten, of uit cecina.
Het wordt geleverd met rijst en bonen voor het ontbijt. . .
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.