Ampaw (Filipijnse keuken): Ampaw (ampao of arroz inflado), meestal verengelst als rijstpop (zoals popcorn) of gepofte rijst, is een Filippijnse zoete gepofte rijstwafel. Het wordt traditioneel gemaakt met overgebleven gekookte, in de zon gedroogde witte rijst die wordt gebakken en bedekt met siroop.
Etymologie: Ampáw betekent "gepofte korrel" in de Filippijnse talen. Hoewel het vooral van toepassing is op de rijstversie, kan de popcorn ook ampáw worden genoemd (precies...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.