Alinazik kebab (Turkse keuken): Alinazik kebab (of kortweg alinazik) is een huisgemaakt Turks gerecht dat een specialiteit is van de provincie Gaziantep in Turkije.
Het is gemaakt van gerookte en pittige aubergines, gegrild en vervolgens gepureerd, gegarneerd met gebakken blokjes lamsvlees, eerder gekruid en gemarineerd.
Het wordt meestal geserveerd met rijstpilaf of knoflookyoghurt, gegrilde groenten en gesmolten boter....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.