Æbleskiver (Deense keuken): æbleskiver (enkelvoud: æbleskive) ook wel appleskives genoemd, zijn traditionele Deense pannenkoeken met een kenmerkende bolvorm. Hun naam betekent letterlijk "appelschijfjes" in het Deens, hoewel appels meestal geen ingrediënt zijn in moderne versies. Enigszins vergelijkbaar in textuur met pannenkoeken, popovers of Yorkshire pudding, æbleskiver is stevig als pannenkoeken, maar licht en luchtig...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.