Acarajé (Braziliaanse keuken): Acarajé is een Afro-Braziliaanse culinaire specialiteit gemaakt van een pasta gemaakt van een verscheidenheid aan bonen (feijão fradinho - Vigna unguiculata), ui en zout. Dit deeg wordt in kleine balletjes gebakken in palmolie. Acarajé kan worden geserveerd met chili, gedroogde garnalen, vatapá, caruru of salade, bijna alle hoofdbestanddelen van de zuidelijke Bahia-keuken.Acarajé de orixá: Acarajé is het eten dat lacht...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.