Het is een soort stoofpot gemaakt van een mengsel van prei en aardappelen, gekookt tot het een “palet” wordt.
Soms wordt crème fraîche (Crème fraîche de Gruyère), witte wijn of zelfs azijn toegevoegd. Papet begeleidt meestal een lusje Vaudoise-koolworst, maar ook Vaudois-worst of -saus...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.