Cacik (Turkse keuken): Cacik (of cacik tariefi) is een Turkse specialiteit die wordt gebruikt bij de samenstelling van mezes.
De cacik is een koude bereiding vergelijkbaar met de Griekse tzatzíki gemaakt met yoghurt, komkommer, munt, citroensap en olijfolie.
De cacik begeleidt ook de moussaka.
Zie Tzatziki.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.