Dit zijn gehakte sjalotten, gebruind in boter en bevochtigd met cider om te laten inkoken voordat ze worden bedekt met bruine kalfsbouillon met peterselie, zout en peper.
De saus wordt vervolgens aangevuld met fijngehakte eendenlevertjes.[/vc_column_...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.