Sarciva (Reunionese keuken): Een sarciva is een gerecht uit de keuken van het eiland Réunion, gemaakt van varkensvlees of kippenvlees en honing. De oorsprong is de Chinese char siu.
De sarciva wordt over het algemeen gegeten als aperitief of tussendoortje met een klein prikkertje om de kleine stukjes gekarameliseerd vlees te prikken, die meestal in een dienblad of bordje worden gepresenteerd.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.