La Piemontese salade, wereldwijd gereputeerd et consomméeIs een gemengde salade gemaakt van tomaten boerderijen, aardappelen à stoel boerderij type dan: Charlotte, hardgekookte eieren, gros augurken au azijnVan gekookte ham coupé en dobbelen. Alles is mengsel in de mayonaise saus très dik et gekruid de sel fin en witte peper.
Dit is een recept très ancienne, car ce sont les esclaves qui l’ont inventée. Ils prenaient les restes van eten meesters, en ze improviseerden. Dit gaf dit goed salade.