Masa Podrida (Filipijnse keuken): Masa Podrida zijn traditionele Filipijnse ronde zandkoekkoekjes gemaakt met bloem, zout, bakpoeder, bruine suiker, bakvet (plantaardig of dierlijk vet) en eieren. Ze hebben een kruimelige, droge textuur die lijkt op halvemaankoekjes. De naam komt uit het Spaans voor "rotte deeg".
Masa podrida worden meestal gegeten met koffie en andere warme dranken, zoals sikwate (Filipijnse warme chocolademelk).
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.