Kagami mochi (Japanse keuken): Kagami mochi (鏡餅, letterlijk "spiegeltaart") is een traditionele Japanse nieuwjaarsmochi. Het wordt meestal gemaakt van twee mochi, waarbij de kleinere bovenop de grotere wordt geplaatst en een daidai (een Japanse bittere sinaasappel) met een sinaasappelblad erop, een kombublad en een persimmon-spies onder de mochi. Het is gerangschikt op een standaard genaamd sanpō (三宝) op een blad ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.