Godard: “Godard” is in de klassieke keuken de naam voor bereidingen van grote stukken vlees, kip of zwezerik. Deze zijn omgeven door kleine en grote knoedels en gesmoorde en geglazuurde lamszwezeriken, of gestoken en gestoofde zwezeriken (in het geval van gevogelte of vlees), evenals kammen en hanennieren, kleine truffels en gecanneleerde paddenstoelenkoppen.
De saus die ze omhult, bestaat uit witte wijn of champagne en een mirepoix met...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.