Pastillas (Filipijnse keuken): Pastillas, ook bekend als pastillas de leche of pastiyema, verwijzen naar een soort op melk gebaseerde lekkernij die zijn oorsprong vindt in de stad San Miguel in Bulacan, Filippijnen.
Vanuit San Miguel verspreidde het maken van pastilla's zich naar andere Filippijnse provincies zoals Cagayan en Masbate.
Aanvankelijk werden pastillas de leche meestal zelfgemaakt door boeren die carabao (buffels) kweekten.
Een industriële...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.