Cocktail (saus): Cocktailsaus is een saus die bestaat uit mayonaise, tomatensaus, op smaak gebracht met sterke alcohol, zoals cognac of whisky, en gekruid met Worcestershire-saus en Tabasco.
Bij huishoudelijk gebruik is het recept in de loop van de tijd vereenvoudigd om soms neer te komen op een eenvoudig mengsel van mayonaise en ketchup. Het wordt gevonden in frituren of winkels. Het wordt gebruikt voor koude hapjes als topping, bijvoorbeeld bij...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.