Bing (Chinese keuken): Bing is een term die in de Chinese keuken verschillende soorten pannenkoeken aanduidt of pannenkoeken gemaakt van ongezuurd tarwebloemdeeg. Sommige lijken op Indiase roti, andere op Franse pannenkoeken, Mexicaanse tortilla's, terwijl andere dichter bij cakes of koekjes liggen.
Sommige versies zijn gevuld.
De term bing wordt gebruikt om te verwijzen naar soortgelijke buitenlandse gerechten, zoals pannenkoek, genaamd keli bing (可麗餅) of pizza, genaamd...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.